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什么樣的固體飲料貼牌不能購(gòu)買(mǎi)呢？一起來(lái)看看吧：

1.固體飲料的水分不得超過(guò)2.5%。凡固體飲料中出現(xiàn)潮解、結(jié)塊、沉淀者，均不可購(gòu)買(mǎi)。

2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購(gòu)買(mǎi)。

3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱(chēng)相符，要求固體在2分鐘內(nèi)要全部被溶化，不應(yīng)有不溶性的沉淀。

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固體飲料貼牌

以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉為代表的產(chǎn)品占據(jù)了固體飲料行業(yè)主要的市場(chǎng)份額。咖啡和豆奶粉穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，奶茶產(chǎn)品成為固體飲料的新主力發(fā)展迅猛尤為突出，2010年全國(guó)市場(chǎng)總額將約為60億元左右，并形成銷(xiāo)售額達(dá)幾十個(gè)億的規(guī)模企業(yè)。

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固體飲料貼牌固體飲料結(jié)塊主要是由于——糖的吸濕性等。在研究固體棗粉飲料的抗結(jié)塊問(wèn)題固體飲料貼牌時(shí)，通過(guò)觀察棗粉晶體樣品的微觀結(jié)構(gòu)，當(dāng)相對(duì)濕度來(lái)自11當(dāng)％升至33％時(shí)，樣品開(kāi)始凝聚;當(dāng)相對(duì)濕度上升到58％和75％之間時(shí)，樣品表面變得非常粗糙，并且大量顆粒結(jié)合成塊。在此過(guò)程中，糖的結(jié)晶非常明顯，并形成粗大的結(jié)晶糖晶體。因此，固體飲料貼牌阻塞現(xiàn)象的發(fā)生主要是由于材料的吸濕性，更準(zhǔn)確地說(shuō)，是由于材料中糖的吸濕性。

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